15款“四颗星”国产纯牛奶，钙含量平均在120mg/100mL，蛋白质能达到3.6g/100mL，属于较理想水平。
脂肪平均含量在4.3g/100mL左右，碳水化合物平均含量在5g/100mL左右。
价格相较于“五颗星”的纯牛奶要便宜一些，平均单价为2.42元/100mL。
补充一下，有两款宣称是“原生DHA纯牛奶”，天然含有10mg/100ml左右的DHA。但“原生DHA”在牛奶中以怎样的形式存在、吸收率如何，都不好说，如果想补充DHA，更建议通过海产品等食物补充。所以本次评测没有将其作为加分项。
3、三颗星
22款“三颗星”国产纯牛奶，钙平均含量在110mg/100mL左右，蛋白质平均含量约3.3g/100mL，脂肪平均含量约3.8g/100mL，碳水化合物平均含量约4.8g/100mL。
整体营养水平较前两档逊色一些，价格也更便宜，平均单价在2元/100mL左右。
4、两颗星
31款“两颗星”国产纯牛奶，钙平均含量在100mg/100mL左右，蛋白质平均含量约3.1g/100mL，脂肪平均含量约3.6g/100mL，碳水化合物平均含量约4.7g/100mL。
各营养素含量都不够理想，理论上也会影响牛奶的香浓度，口感可能会比较“淡”，平均单价在1.6元/100mL左右。
总的来说，大家在选择纯牛奶的时候，一是一定要分清楚牛奶的类型是不是真的“纯牛奶”，二是不要光看宣传，什么“天然”、“特色”、“A2β-酪蛋白”、“DHA”，所谓的“网红牛奶”不代表它的营养价值就更高，对比一下，才能知道。
额外说一下，去年麦趣尔纯牛奶被查出超范围违规使用香精，在这里也给宝妈们提个醒，要谨慎选择那种脂肪、蛋白质等含量一般，但香浓好喝的纯牛奶产品。
不过，从后续市场监管部门公布的抽检情况来看，绝大部分的纯牛奶都没有出现违规添加香精的情况，总体上，我们还是可以放心的。
另外，根据近几年“中国奶业质量报告”数据显示，我国乳制品和生鲜乳的抽检合格率保持在99%以上，三聚氰胺等重点监控违禁的添加物抽检合格率连续13年保持100%。笨爸爸认为，这些抽检数据，还是值得去信任的。
后续笨爸爸也会给大家整理分享纯牛奶的安全检测数据，以及不同纯牛奶的口感表现。
好了，本期到这儿就结束了。进口纯牛奶、巴氏牛奶、有机牛奶的对比评测将陆续发布，敬请期待！
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