导语：留守小朋友的一人午餐：西兰花配上它，营养美味又解馋！
一场3年之久的疫情，让我们明白了许多事，也对许多事情，都处于无奈的境地。就拿上学这一件事情来说吧，不停的网课，让我们这一些需要上班的爸爸，妈妈来说，真是没有办法的办法了，总不能带着孩子一起上班吧。姑且不说领导同不同意，也得考虑周边同事们的感受，哎，真是难呀。
今年的寒假，对于我家的小朋友来说，真是超长的一个假期了，前后共40多天，跟暑假差不了多少；刚上网课那几天，当妈的真是操碎了心，效果一般不说，但一直看电子产品，对眼睛的损伤却不小，后面只能是取消上网课，改成每天下班后带作业回去让孩子写；幸好课本内容基本上学习完了，只剩最后的复习，巩固阶段。我当妈妈的也想通了许多，只希望孩子有一个更强壮的身体，至于其它的尽力即可。
