【蒜蓉粉丝蒸黑虎虾】
虾可以给孩子们补充钙和蛋白质,虾肉细嫩也容易消化,利于身体吸收,用炒熟的蒜蓉放在开好背的虾肉里,盘子里再垫上粉丝和金针菇,一起蒸熟,虾肉蒜香营养,连盘子里的金针菇和粉丝都很好吃。
【蒜香小白菜】
我家孩子并不是很喜欢吃绿叶蔬菜,但为了营养健康,每顿正餐都会尽量做一盘绿叶菜,必须让孩子们吃一点,菜不能切的太大,切小一点,方便孩子咀嚼。对于蒜香味的炒蔬菜,孩子们都还挺喜欢的,大蒜炒熟以后也没有了辛辣味,也适合孩子们食用。
【西瓜汁】
中午天气还是很热的,没有烧汤,就用果汁机榨了西瓜汁给孩子们当饮料,又止渴又营养,清热解暑效果也很好。在外面饭店吃饭的时候,一扎西瓜汁都要好几十块钱,在家里自己做就便宜多了,二十多块钱买个大西瓜,可以做好几扎。
晚餐:麦仁粥、韭菜盒子晚上我家的饭就简单多了,一般就是粥 馅饼,或者面条、饺子之类的,因为早餐已经吃了饺子了,所以晚上就做了韭菜盒子。韭菜味道较重,虽然我们很喜欢吃韭菜盒子,但早餐和午餐基本是不吃的,都是放在晚上吃。
麦仁粥是用的自家生产的麦子压制的麦仁,在锅里煮开花后浇上面水熬煮成粥,小时候我们经常这样吃。