减肥，千万不要每天称体重。你可能会说，不对呀，我看过有纪录片，有研究，有医生说，每天称体重是有利于减肥的。
这些研究，我也看过不少。
但身为一名践行了7年营养减重，一对一指导过一千多名胖友，减肥成功的业内人士。我还是建议你，不要每天称体重。
为啥？原因有两点，第二点很容易导致你，减肥失败。不想减肥失败的人，坐好了。
1、体重不代表真实的减脂效果。减重的目的是为了减脂，但体重数字，又不能真实地反馈减脂效果。
体重的构成是多方面的，脂肪只占很小的比例，大概20%至35%，而比例最高的是水。参考《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》中的科普：成年男性的身体含水量，约占体重的60%；成年女性的身体含水量，约占体重的50%至55%。
也就是说，你的体重一半以上，都是由水构成的。
你减肥以后，有意无意地改变了饮食结构和运动习惯，或是女性到了生理期，雌激素水平变化。这些因素都有可能在短期内，造成水分的减少或增加，导致体重出现很大波动。
当然体重的波动，也有可能是脂肪、蛋白质和肌肉量的减少或增加。但在短期内（至少是3天内），这个比例是非常低的。
也就是说，即使你的饮食和运动都很好，依然有可能在短期内，看见体重数字一直增长。这种情况，大概率是身体内水分的增加，超过了脂肪的消耗，导致的结果。
但体重数字的增加，会产生迷惑性，让你误认为自己一直在“长肉”。这种误解，会打击你的减肥信心，让你陷入自我怀疑，导致你减肥失败。
2、频繁称体重，容易导致情绪化。人不是机器，也千万不要把自己当成机器。在经过长期努力，看见秤上的数字迟迟不动时；在小心翼翼地控制饮食，却发现秤上的数字，持续增长时。没有几个人能做到保持淡定，然后理性地去分析、去调整、去应对。
人在面对困难、挫折和压力时，第一反应是郁闷、是崩溃、是躲、是逃，这是人性。想要改变人性，对绝大多数的普通人来说，非常非常难。
那该怎么办呢？既然改变不了人性，最好的办法就是减少对人性的“刺激”。不要每天称体重，每天去刺激你脆弱的小心灵，3至5天称一次就好。
减肥本来就是反人性的事，不要频繁地让，误差很大的体重数字，给你制造减肥压力，引起你的负面情绪，加速你的减肥失败。
想要减肥成功，最重要的是：有正确的减肥食谱，和正确的执行方法。而不是比拼，谁称体重的次数更多。
很多人之所以会减肥失败，是把大量的精力用来关注体重，却忘记了优化减肥食谱和执行方法，本末倒置了呀。
我是杜轩建，一个“靠点谱”的减重营养师。
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参考资料：《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》《生物化学——基础理论与临床（第6版）》
