如何让宝宝愉快地接受蔬菜呢?最简单的方法之一就是把蔬菜打成汁。
蔬菜打成汁有哪些优点?1、不用再咀嚼
可以让宝宝吃得更多、吃得更快。
2、不用繁琐地加工
对于懒得做饭的人来说,简直太方便了。
蔬菜汁味道太寡淡如何解决?一想到蔬菜打成汁,有些人肯定会觉得味道太寡淡了,不好喝。我们不防加一些辅料进去,让蔬菜汁更好喝。
1、加入牛奶或者酸奶
打汁的时候一般会加入水,但有些搭配也可加入牛奶或者酸奶来提升口感。
2、巧用南瓜、胡萝卜等甜味食材来借味
南瓜、胡萝卜、红薯等食材蒸熟后口感香甜,而且富含类胡萝卜素,蒸熟后人体也更好吸收。
营养蔬菜汁食谱推荐给大家推荐两种营养又简单的蔬菜汁配料做法:
燕麦蔬菜奶昔
食材:牛奶100毫升、即食燕麦40克、胡萝卜30克、南瓜30克、菠菜20克
制作方法:
1. 胡萝卜和南瓜去皮后蒸熟;
2. 菠菜焯水;
3. 将所有食材放入搅拌机中打成糊状即可。
甜瓜胡萝卜泥小麦胚芽蔬菜酸奶
食材:无糖酸奶100克、小麦胚芽10克、谷物圈20克、甜菜根50克、山药20克、小油菜20克、坚果和果干适量
制作方法:
1. 将甜菜根和山药去皮蒸熟;
2. 小油菜焯水;
3. 将酸奶、蒸熟的甜菜根和山药、小麦胚芽放入搅拌机中打成糊状;
4. 将打好的糊放入碗中,坚果和果干处理成宝宝可咀嚼的大小,和谷物圈一起放在最上层即可。
作者简介:儿童营养师王斌,中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子。