陈英雄用举重若轻的拍摄技法、极致的视听语言，细致刻画摆上餐桌的美食，让爱自然流露，一如照进厨房的秋日斜阳，含蓄暧昧、永恒绵长。
难怪《视相Variety》专栏作者Guy Lodge大赞这部电影。
让观众“完全沉浸在美丽的乐趣中，体验到放纵的感觉，并最终体会到高级菜肴中固有的人文关怀"。
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从青木瓜之味开始
用电影致敬故国
虽然陈英雄外表看起来很年轻，但今年已经61岁了。
1993年，31岁的他携长片处女座《青木瓜之味》亮相戛纳，一举拿下戛纳电影节金摄影机奖。
同时，还获得当年奥斯卡金像奖最佳外语片提名，惊艳国际。
影片讲述一个越南女孩“梅”的成长经历和爱情童话。
陈英雄的妻子陈女燕溪，在影片中扮演成年版的女主角。一颦一笑，举手投足，都恰如其分地演出了那种美好柔和的东方神韵。
而《青木瓜之味》这部电影，承载的其实是导演孩提时候关于母亲的记忆。
陈英雄出生于越南岘港，一个满是热带风情的海滨城市。
可是，就在他出生前一年，越南战争爆发。直到12岁，他才和当裁缝的父母远渡重洋，流亡法国。
作为陈英雄越南三部曲（《青木瓜之味》、《三轮车夫》和《夏天的滋味》）中的第一部，本片寄托着导演对故土的念想与幻梦。
1995年，陈英雄力邀梁朝伟合作《三轮车夫》。
讲述一个年轻男子在胡志明市的生存困境，因为梁朝伟不会越南语，而陈英雄又非他不可。所以，梁朝伟饰演的“黑道诗人”全片几乎没有台词。
不过，陈英雄的导演风格和实力，在这样的合作中越加突显。
影片中，有大量混乱肮脏的街头实景，小人物的残酷生存，在狂乱的摄影中显露得淋漓尽致。
