气室越大，蛋越不新鲜
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闻一闻：坏蛋会散发出难闻的气味（想想下水道的腐臭味）。
延缓“坏蛋”形成小秘诀！
1 | 冷藏才是硬道理：应在2-5°C冷藏，初冬自然保存； |
2 | 存前不宜用水清洗：可以轻轻擦拭表面污渍，清洗容易破坏表面“白霜”保护膜，好蛋更容易变“坏”； |
3 | 存放在专属蛋盒里：冰箱中蛋和其他食物分开存放，防止生熟污染；
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4 | 尽快食用：冰箱可不是保险箱！最好在20天内食用。初冬自然保存的尽量15天内食用。 |
供稿：区卫健委
编辑：方佳璐
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