8月13日她正式从训练班毕业，开始了她的演艺生涯。1984年1月她主演的第一部剧《扭计双星》播出，虽然只有十集，但对于她来说还是有特殊意义的。这部剧的另外一位女主角就是黄日华的妻子梁洁华，她于2020年因白血病去世，终年59岁。
到了1983年，欧阳佩珊终于在TVB有了经典角色出现，那就是饰演83版《神雕侠侣》中的中年黄蓉，这部剧每集平均收视达62点（与九十年代以后的算法不同），超过320万人观看，要知道当时香港也只有五百多万人，据说是香港电视史上观众第二多的剧集。
不过这部剧当年并没有引进内地，很多内地的剧迷并不熟悉，在内地的影响力也不如95版的《神雕侠侣》，所以对于内地观众来说提起中年黄蓉，更熟悉的是魏秋桦饰演的黄蓉，但对于大多数香港观众来说欧阳佩珊的黄蓉会更加深入人心。
相比于欧阳佩珊从当年的丽的当家花旦到TVB以后的有些高开低走，廖启智算是稳步发展，慢慢的很多剧集他都开始扮演了重要角色，而且他在拍戏和生活中都非常的不喜欢不公平的待遇，不论是对于自己还是对于他人。
