1991年，港片影坛两周一成格局成型，四大天王的名号即将响彻香江，巨星如张国荣梅艳芳依旧闪耀，港片美人个个处于一生颜值巅峰，香港影坛，依然被叫做东方荷里活。
一句话，那是港片黄金时代。
但影片也成为港片黄金时代的最后写照。
仅仅在两年后，港片失去重要的中国台湾市场，开始一路下滑，从此再无回光返照。而这部电影，因此更像极了一场盛大的夜宴，那一晚流光浮动，舞榭歌台，整个夜空，都被群星照亮，台前幕后所有人，都以为笙歌永不停歇，可是人们终究在宴会之后各自散去，盛宴终成往事，旧梦一场，不复如昨。
其后28年，有巨星离世，有红星凋零，美人随江湖老去，而江湖伴美人老去，港片从此，再无盛宴。
星爷和四大天王的时代，由此拉开帷幕影片的缘起，是华东水灾。时任香港演艺协会会长梅艳芳、副会长许冠文、曾志伟振臂一呼，启动了一系列筹款计划，包括“忘我大汇演”大型音乐会，还有这部《豪门夜宴》。
港片影史上最大卡司、最强阵容的大电影就此诞生。
导演是徐克、高志森、张同祖、张坚庭，编剧阵容则有王晶、徐克、高志森、陈嘉上，摄影是后来拍摄了《无间道》《中国医生》的刘伟强，配乐是凭《一生所爱》封神的配乐大师卢冠廷。
主创的目标很明确，就是拍摄一部短平快的通俗喜剧，整部电影，就是讲述暴发户曾小智（曾志伟）在经纪张亚友（张学友）协助下，和死对头洪大宝争夺科威特富豪（林子祥）手上的房地产大项目的故事。为了讨好为人孝顺的王子，他们将父亲曾伯（吴耀汉）改造成了“上层人”，想要搞一场“豪门夜宴”，最终的结局自然是皆大欢喜，曾小智为了庆祝在大排挡摆夜宴，大团圆结局……
影片喜剧桥段的设计不算高级，故事内容和叙事逻辑堪称莫名其妙，但却将无厘头精神发挥到了极致，客串明星多是以观众印象最有印象的形象出现在影片中，可以说数星星就是影片最大的看点。
而影片第一个亮相介绍影片的星星，就是如今已经从艺40年的天王刘德华。
但当年的刘德华他们，离被港媒封为四大天王，还有半年。
那年步入而立的华仔一年演了10部电影，凭借《五亿探长雷洛传》提名金像男主，他的天幕公司的开张大作《91神雕侠侣》斩获票房2400多万，但却从此再没拍过一部卖座电影，后来华仔用了10年拼命拍戏还债，并在港娱劳模的道路上越跑越远。
