灰海豹幼崽大约在9-11月出生，不同地区的幼崽，出生时间略微有些区别。刚出生的幼崽非常小，身体脂肪不多，但灰海豹的乳液中，含有大量的蛋白质，它们很快就会因摄入过多的蛋白质导致身体变胖。
身体储存着足够多的脂肪是有一定的好处，除了保暖之外，在食物缺少的季节，成年灰海豹也能保持存活一定的时间。
灰海豹刚出生时的皮毛不防水，所以刚出生的灰海豹不能下水。
到了4周左右，灰海豹会褪去胎毛，生长出不透水的皮毛，这样的皮毛不仅可以隔绝海水，还可以保暖。
此时，灰海豹才可以下水捕鱼。
灰海豹虽然灰海豹的体型很大，但灰海豹的食性很复杂，大多以中小型鱼为主，鲟鱼、比目鱼以及鲱鱼在灰海豹的食物名单中占据很重要的位置。
灰海豹大约每天需要进食5公斤，但它们常常会饿肚子，在食物丰富的季节，灰海豹会大量进食，将能量储存在脂肪中，当食物匮乏时，灰海豹能够利用自己的脂肪，提供能量，维持一段时间生活。
研究发现，随着人类的活动，造成海洋生物减少，这也导致海豹体脂率在逐年下降，也就是说海豹在变瘦。
