到重庆,吃火锅吃的就是一个字,爽;两个字,辣爽,又辣又爽的重庆火锅还被网友调侃为“非物质文化减肥餐”。
原因让本地人哭笑不得,外地人感同身受:“吃五筷子,喝一吨水,饱了。”
感受一下,面对九宫格的诱惑,最后尊严的微辣,外地人深深的绝望。
但一想到牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺,再配上香油和蒜泥调制的蘸料,吃一口麻辣鲜香,再不能吃辣的人也要拼一下。
到重庆,不打卡火锅,本地人都看不下去。
三峡胶原神仙鸡:惬意快活,宛若活神仙素有“三峡门户”“川鄂咽喉”之称的宜昌,地处清江流域,悠久的历史不仅孕育出屈原和王昭君,还蕴藏着让人垂涎三尺的珍馐美馔,其中以“三峡胶原神仙鸡”最为出名,光是听名字就既有营养又让人神往。
传说苏轼父子三人探寻“三游古洞”,托乡民备卤鸡、乡醪于洞前,父子三人一边咀嚼卤鸡,一边赏诗品赋,好不惬意快活,宛若活神仙,于是,“三游神仙鸡”由此得名。
三游神仙鸡选取宜昌下牢溪当地散养的肥嫩鸡仔,肉质鲜嫩,咬一口咸味回甜,香糯嫩爽,唇齿留香,怪不得素有“美食家”之称的苏轼都赞不绝口。