土豆可以泡咸菜吗,土豆为什么不能做咸菜

土豆可以泡咸菜的呀，不过要选个头小的土豆才容易入味，最好选择那种小土鸡蛋大的土豆。

焖土豆咸菜的做法:选大小差不多的小土豆，洗尽外皮的泥巴不用去皮，清水泡二十分钟左右捞出。再准备油盐酱醋葱姜蒜等调料。油热下锅翻炒至土豆皮皱皱巴巴的这样，调料按自己喜欢的味道加，放水没过土豆焖半小时左右出锅开吃。

不可以，因为土豆含铁植物，可以当饭吃，所有不可以泡咸菜。