1、内酯豆腐去掉包装盒，用刀将内酯豆腐划碎放入盘子中，蟹黄去掉包装放碗中，蒜瓣去皮后切碎。
2、锅中倒入食用油，将油烧热后，先将蒜末倒入锅中炒出香味，然后将蟹黄倒入煸炒。
3、炒几下，将蟹黄的香味炒出后，将内酯豆腐倒入蟹黄中，加入适量食盐调味。
用料
嫩豆腐
一盒
咸鸭蛋
两盒
食用油
少许
葱花
适量
做法

1/8 嫩豆腐一盒切小块！

2/8 咸鸭蛋切碎！

3/8 锅里放适量食用油烧热，下蛋黄煸炒！

4/8 泡沫小了再把蛋清放进去炒一会！

5/8 放入盒豆腐轻轻搅动，不要翻碎了！

6/8 煸炒到没有泡沫！

7/8 加适量清水炖一会，淋入少许水淀粉勾芡出锅！

8/8 撒上葱花装盘！
