1.五花肉先煸肥肉，然后加瘦肉（瘦肉放了点蚝油，老抽抓一下）
2. 炒好肉后，加蒜末和小米椒炒香，加一勺生抽，一勺料酒翻炒几下，再加入腐竹翻炒
3.炒匀的腐竹加半勺蚝油，一小勺盐炒半分钟，再加一小碗水，稍微煮一下，让腐竹吸满汤汁
4.再加入青椒丝，大蒜炒至断生就可以了
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