食材清单
油麦菜 300g 、 蒜瓣 一头 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 食盐 适量 、 小米辣 适量
烹饪步骤
步骤1/2
大蒜切末，小米辣切丝，油麦菜切段
最后一步
热锅凉油小火慢煎蒜末至金黄，下小米辣炒出香味，下入油麦菜，翻炒均匀加盐，酱油，蚝油，大火翻炒均匀出锅即可
食材：油麦菜 2颗 、 大蒜 5瓣 、 生抽 20ml 、 蚝油 1勺
步骤1
油麦菜洗净掰成两段
步骤2
大蒜切末
步骤3
锅里放少许底油，油温稍热时放入大蒜末，小火煸炒。
步骤4
慢慢炒到这个程度，有点焦黄
步骤5
放入油麦菜大火翻炒
步骤6
看到菜明显变软时，加入生抽
步骤7
加入蚝油
步骤8
大火翻炒，蚝油和生抽都有盐，所以不再额外放盐
最后出锅
