蒜苗炒瘦肉，双层肉，炒豆干都很好吃，味道特别香。首先，把肉切好切均匀。倒下油，肉稍微炒熟变黄，再把蒜苗洗净切成小节放进锅里暴炒加点水，等水蒸发干了下盐，鸡精，丨辣椒即可。
蒜苗炒脆皖鱼好吃
材料：脆皖鱼1000克、姜片4片、蒜苗2根、耗油1勺、酱油半勺、芹菜2根
1、脆皖鱼洗净切片，芹菜和蒜苗切断
2、脆皖鱼下锅翻炒，加入蚝油翻炒
3、加入酱油翻炒，加入芹菜和蒜苗一起翻炒
4、翻炒好就可以出锅了
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