炸油条炸不透是什么原因,油条中间炸不透是怎么回事

5、面团必须.醒面两次，这样才能充分发酵。

6、醒好的面团直接就可以整形切片，不能再去揉面，否则松驰的面筋就会再次上劲，那么炸出来的油条就不蓬发了。

7、炸油条的油温一定要达到150度左右，这样下锅的油条才能迅速蓬发起来。

可以晚上和面第二天来炸油条吗？

答案是肯定可以的。油条是早餐的美味食物之一，如果那么大早起来和面做油条，我就不会想吃油条了，如果晚上晚上和好面，早上起来炸，这个我还是很乐意的。