2021年12月25日，一段视频冲上了热搜，紧接着引起了一片哗然。
视频中，一位看起来有些老态龙钟的体态偏胖的中年人在哭诉近年来的种种不幸遭遇。
人们这才得知，他就是当年曾接连吃下32颗印度魔鬼椒、打破吉尼斯世界纪录的“中国辣王”李永志，曾每天5斤辣椒配白酒，如今结局太可悲。
但他看起来已经完全没了当年英姿飒爽的样子，似乎已变成了另外一个人，脸上充满了憔悴，和随时都能感觉到的落魄与凄凉。
他说，自己走红了后，就跟一个网红公司签约，哪曾想，各种倒霉的事自此接踵而至：2020年，公司突然把他拉黑，抢走了他1000多万粉丝的账号，然后让一个自称是他女儿的女网红去运营账号……
更令人不可思议的是，他的这个假女儿居然曾对外散布谣言说：他已经死了！
如果李永志说的都是真的，那这件事足以引起人神共愤。
这就不由得让人产生疑惑，当年红极一时的“中国辣王”这是怎么了，怎么会沦落到这般田地？
也许，李永志可能会悔恨当年把自己变成名人，而不是普普通通过日子；又或许，他更悔恨与网红公司签约。
总之，他跌宕起伏的人生是从2008年开始的。
那是一个平凡的一天，但他在那天经历了一个不可思议的事，发现了自己拥有超级能吃辣的潜质，人生由此发生转折。
那一天，在郑州忙完装修工作后，李永志便来到一家饭馆吃饭。可是，饭馆出餐有点慢，他饿得不行，一刻也不想等待，于是就吃起了饭馆里的碗装辣椒面。
普通人一般都不会空腹吃辣椒，要是那样做了，肯定会一连几天都相当难受。不仅肚子难受，排泄时也如遭遇酷刑，撕心裂肺。
李永志不仅空腹吃了，而且还接连吃光了几碗辣椒面。
这下就闹出了一场误会，饭馆老板以为李永志偷走了辣椒面，马上就和他对峙起来。
好在李永志还能吃，当众就又拿起一碗辣椒面吃起来，“一碗干”，还了自己“清白”。
他的这般神仙操作，让老板看得哑口无言，不再质疑他偷辣椒面的事。
经过这事，李永志才察觉到自己拥有特别能吃辣的“超能力”，非常与众不同。
从此，他在吃辣的道路上越走越远，一发不可收拾，直至登上“中国辣王”的宝座。
发现了自己与众不同后，李永志在2009年参加了人生中的第一次吃辣比赛，并一战成名。
2009年9月18日上午，被周总理亲自命名为全国“三辣之乡”的湖南隆回县，举行了一次比吃辣椒的擂台赛，欢迎天下“辣友”同台一较高下。
李永志也报了名。
比赛过程中，李永志算是一匹突然冒出来的黑马，经过一轮又一轮的挑战，他最终夺得冠军，拿下隆回县委、县政府颁发的“辣椒王”荣誉证书。
赛前，李永志对这场比赛并没抱有100%的信心，因为之前没有参加过比赛，不知道自己的“战斗力”如何，更不了解对手的实力。
但令他相当意外的是，居然就这样夺冠了，而且是相当轻松的那一种。
自此以后，他开始向更知名的平台发起挑战，不断挑战各类高手和探索自己的极限。
2012年10月1日国庆节这天，李永志带着老伴，来到湖南卫视的综艺节目《谁与争锋》里“秀技能”。全国观众确实被他秀到了，都对他的能吃辣感到不可思议。
之后，他来到云南芒市，挑战了被誉为中国最辣的辣椒——“涮涮辣”，又一次取得成功，名声更加响亮了。
俗话说“树大招风”，李永志成为名人后，接着就收到了来自其他不服者的挑战书。
2014年1月13日，央视推出大型厨艺真人秀节目《中国味道》，李永志也成了嘉宾。
在节目中，他一举击败强有力的对手和挑战者，夺得了金筷子奖，满载而归。
显然，他在国内似乎已经没有对手了。
可能是感觉到了“无敌带来的寂寞”，他开始不甘于问鼎“中国辣王”，还想要问鼎“世界辣王”。
怎么做呢？就是吃全世界最辣的辣椒，打破世界吉尼斯纪录。
就目前而言，龙息椒被认为是“天下第一椒”，更确切地说，是“世界第一辣”。其辣度已经完全超过了人类的极限，达到了恐怖的248万“史高维尔”（辣度单位）。曾有人舔过它，可不幸的是，舌头立马便麻木了，之后就长出了水泡。
如果人一旦食用它，那人体全身的免疫系统将会顿时全部打开，人体温度迅速增高。如果食用者的体质不足以承受这种压力，将会产生昏厥。
更为可怕的是，它一旦进入了人体食道后，就会烧毁食道，让人窒息而亡。
所以，这已不是人吃的东西。
排在龙息椒后的印度魔鬼椒就不是这样了，在人类的可承受范围内。
可就算是这样，魔鬼椒也不容小觑。
龙息椒被发现前，印度魔鬼椒在2007年2月凭借100万左右“史高维尔”的辣度，被吉尼斯世界纪录评为“全球最辣辣椒”。
有这么一个实例，足以证明印度魔鬼椒的恐怖程度，据说一颗魔鬼椒就可以辣死一头大象。
只可惜，后来出现了龙息椒，印度魔鬼椒从而丢失了“世界第一辣”的宝座。
既然不能吃龙息椒，那么挑战人类极限可以承受的印度魔鬼椒，就成了想要破世界吉尼斯纪录的人争抢去吃的对象。
李永志要问鼎“世界辣王”，也必须去挑战这个。
在央视节目中夺得了金筷子奖后，李永志便来到印度，准备挑战魔鬼椒。
当时，吃魔鬼椒的吉尼斯世界纪录保持者是一位印度老人，他曾接连吃下5个魔鬼椒。
李永志要突破这个纪录，就要吃更多的魔鬼椒。
令人意想不到的是，他真的挑战成功了。
但除了成功外，他还给后来者设置了一个百丈高的门槛——一口气吃下32个魔鬼椒——如果后来者想要打破世界纪录，就至少要吃33个魔鬼椒以上，否则门都没有……
这一战，李永志将自己的名号打到了国外，成了国内外皆知的“辣王”，说是世界辣王也不为过。
说起来，要论中国哪一个地方的人最能吃辣，一般湖南排第二，就很难有排第一的省份。李永志来自河南新郑市这个吃辣排名不怎么靠前的地方，他怎么就那么能吃辣呢？
其实，吃辣与文化的传承没有什么关系，最重要的还是看个人体质。如若不然，一切都向历史文化和祖宗看齐，那中国简直弱爆了。
中国人吃辣椒的历史并不长久，顶多就只有500年。
据考证发现，辣椒这种东西并非是中国土生土长的产物，其原产地在美洲，墨西哥等地尤多。
考古学家和人类学家认为，至少在公元前5000年前后，美洲的美索亚美利加人（玛雅人）就已经开始吃辣椒了。
这么说来，似乎玛雅人吃辣椒的历史，比世界各地的人吃辣椒的历史还要源远流长，几乎与中华文明同寿。
大约在明朝末年，也就是16世纪左右，辣椒才流传到中国。
令人万万没有想到的是，辣椒刚到中国的时候，其实并不是拿来吃的，而是拿来观赏的。
