太湖是我国第三大淡水湖,也是一个典型的大型浅水湖,平均水深只有1.9米,最大水深也不过4.8米。作为长江流域的“天然鱼塘”,太湖素有“日出斗金”的美誉,各类湖鱼共有107种,年产量高达3~6万吨,其中的银鱼、白鱼更是闻名全国。
在太湖流域,还曾生活着一种鲜为人知,同时又极为罕见的珍稀物种:斑鳖(Rafetus swinhoei)。和中华鲟、白鱀豚一样,斑鳖也被誉为“水中大熊猫”,不同的是后者的数量要少得多,处境也更濒危。目前,全球已知的活体斑鳖只有3只,中国有1只,越南有2只,繁殖状况都不容乐观。
斑鳖是世界上最珍稀的龟鳖类生物,它的独特性体现在两个方面。首先它是世界最大的淡水鳖,堪称鳖中巨物。斑鳖成年后的体重可超过100公斤,最大可达180~200公斤,仅是背夹骨骼的长度就超过1米。和另一种名为“鼋”的巨型鳖相比,斑鳖的块头更大,因前者一般不会超过100公斤。
其次,斑鳖在长相上具有较高的“迷惑性”。在不同的生长时期,斑鳖的体型体色变化较大,容易和其他品种混淆,这也给斑鳖的生存危机埋下了隐患。
在稚鳖期,斑鳖和中华鳖、山瑞鳖体态类似,专业渔民也难以区分。达到次成体时,斑鳖的体态又和鼋相似,两者的细微区别存在于:斑鳖背甲的第八对肋骨明显退化,呈块状,而“鼋”的第八对肋骨则较为发达,呈条状。野生的斑鳖长期被人们误解,直到2002年,生物学家才将其确认为一个有效物种。
斑鳖和其他鳖种长得像,为啥不是一件好事儿?这主要和国内的饮食文化有关。鳖类生物营养丰富,其外壳覆盖有一层柔软的革质皮肤,肥厚的裙边富含胶原蛋白,味道鲜美,是人类滋补健体的高级食品。