牛在人类的文化里一直占据着重要的作用，它为我们提供了奶制品、肉类以及皮革制品。在古代缺少电力机械的时候，成为了人们主要的动力来源。在农耕文明里面，牛占据着重要的作用。
因为人类的饲养，牛的数量不仅位于大型草食动物之首，更是成为了总重量最大的陆生动物。除了人养的家牛，野外还有很多桀骜不驯的野牛，它们一个个身强体壮，重量远超过圈养的亲戚。然而非常不幸的是，大部分野生牛的种群数量都不太乐观。
在我国云南地区生活着一种珍稀的白肢野牛，它就是陆地上的“牛魔王”，没有天敌，就连老虎遇见它们都要赶紧溜，这究竟是何方神圣？
错综复杂的牛家族白肢野牛是牛亚科牛族牛属的成员，主要生活在亚洲南部，在我国云南有分布。因为其巨大的体型与威武的长相，当地人称呼它为“牛魔王”。
很多人认为家养的牛就是野牛驯化而来的，这话只对了一半。家牛的确是野牛被驯化后的动物，但不是每种野牛都被驯化了。还有就是，家养的牛也分不同的种类，不要以为它们名字里带牛就属于一个物种，有些的关系甚至都不在一个属。
