来源:福桃九分饱
秋天到了,本吃梨选手又到了狂欢的季节。
秋月梨、华山梨、南果梨、丰水梨、皇冠梨......进入梨季的每一天,我都觉得我像是《甄嬛传》里选妃的四大爷,今天,翻谁的牌子呢?
但其实,在敬事房进门的时候,我就已经有答案了,是菀菀库尔勒香梨。
自从第一次吃到,我就像是四大爷第一次见纯元,深深地被它细腻的口感,丰盈的汁水,浓郁的香气所吸引,并永志不忘。
其实库尔勒香梨是这几年大火的梨种,早在2018年,央广网就有报道说库尔勒的梨“不够用”了。
但你知道的,大火,就一定伴随着假货。巴州库尔勒香梨协会会长盛振明曾说,“市场上90%的库尔勒香梨都是假冒的。”
▲会长盛振明 © 天眼查
就像我这两年我陆陆续续在各种渠道买过的不少库尔勒香梨,口感就天差地别,有的口感细腻,甚至带皮吃都毫无涩感,有的糙的就像撸铁10年的掌心,嚼一嚼都像是在给消化道做死皮磨砂。
所以我开始恍惚,库尔勒本地的真香梨到底是什么味?同时也好奇,为什么假货这么多?怎么才能避免买到假货?
于是我就缠着老板,让老板走后门给我安排了一次新疆库尔勒之旅,去新疆盒马村的香梨合作种植基地看看,真·库尔勒梨是怎样炼成的。
跨越了2983公里土地,从城市的高楼大厦到连绵不绝的天山,饱妹来到了新疆。
虽然5个小时的飞机,让我坐得脸都绿了,但下了飞机,旅途的疲惫就一扫而空——好蓝的天!好绿的田!好漂亮的山!