第二样：久用没换的菜板
菜板是每个家庭每天都要用的物件，很多家庭都会习惯把菜板挂在台盆旁，没留意时就会把洗完的抹布和菜板挂在一起。
菜板长期不换，久而久之菜板上就会有一块一块的黑斑，导致菜板发霉发黑，菜板上的黑斑很可能含有黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类致癌物，长期用发霉的菜板切菜就会增加患上肝癌的几率了。
第三样：发霉的谷物
当食物储存不当，就会发霉，而厨房中的油类或者是大米等受潮就会产生致癌的黄曲霉菌，黄曲霉菌可以生长在任何的五谷杂粮中。
大家要警惕，在日常生活中，不要购买太多的食物，而且要注意存放的方式和方法。不仅是食物，厨房中还有许多东西容易产生黄曲毒素。
生活中，预防肝硬化，养好肝脏，谨记“三补、三戒”！
“三补”：
1、补充养肝茶水
肝不好的人，平时要少碰酒，多饮茶，茶水有利于体内毒素排出，从而减少肝脏负担。加入一些护肝的小植物，效果更佳。
取白古丁根、刺玫花两个小植物，混合制成 白古丁山刺玫茶，每日热水冲泡即可。
白古丁，归肝经，擅于排肝毒，修复肝损伤，尤其是酒精性肝损伤。
研究发现，白古丁可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，增强肝脏再生能力，达到保肝作用。
其中白古丁甾醇能够影响其中人体中间代谢，间接使肝糖原含量增加，起到保肝作用，且能增强肝脏再生能力。
刺玫花，性温，能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，有促进血液轮回的作用。这样，肝得所养，肝血充盈，自然肝就可以正常疏泄一身之气。反之，就会导致肝气郁结，进而患上脂肪肝，因此在疏肝的同时补肝血非常必要。
2、补充运动，增加热量消耗
