长期摄入较高的油脂，易导致血脂升高，血液粘稠，增加血栓风险。
并且，油炸食物，还易产生反式脂肪酸，增加心血管疾病的风险。
2、高胆固醇食物
代表：动物内脏、蛋黄、蟹黄等。
胆固醇摄入过多，会变成低密度脂蛋白胆固醇，也就是常说的“坏胆固醇”。
这些物质，十分容易聚集堆积在血管壁上，形成稳定性“斑块”，使血管变窄，血流受阻，堵塞血管，是造成心脑血管疾病的“第一*手”。
3、高盐食物
代表：咸菜、酱菜、熏烤类食物、酱油等调味品。
盐摄入过多，会诱发高血压，增加脑梗的风险。
除了咸菜、酱菜，各种调味酱中，也含有“隐形盐”，要注意少吃为好。
4、高糖食物
代表：蛋糕、点心、糖果等。
糖分摄入过多，会扰乱胆固醇，导致血管收缩，增加血管压力，易堵塞血管，还会引起多种慢性疾病。
养护血管，预防脑梗，做好“四个一”
1、一杯茶水，疏通血管
淡茶水，是良好的血液稀释剂。
经常喝点茶水，可疏通血管，消脂排毒，减少血管堵塞。
