地皮菜是贴着地皮生长的蔬菜，样子很像木耳，不过非常软，成胶质状。春，夏，秋季的雨后，野外就会长出很多地皮菜，大家可以去捡，天气晴朗之后，经过太阳一晒，地皮菜就会收缩得很小，就很难捡到了。
地皮菜含有大量的蛋白质，氨基酸，碳水化合物等营养物质，可以，和肉，鸡蛋炒着吃，味道和口感都非常好。
9，薄荷
薄荷是一种中药材，还是一种香料植物，在农村的草地里有很多野生薄荷，薄荷适应能力很强，很多朋友都会把薄荷当成观赏植物盆栽养殖，摆放在室内既可以美化环境，还有净化空气，驱除蚊虫的作用。
薄荷的清香味道，是一种香料植物，薄荷可以食用，一般用来煮粥，还可以泡茶喝，记得小时候经常都会用薄荷叶泡菜，还会揉一揉贴在眼皮上，起倒提神的作用。
