饿了
其实,还有一个东西,也叫鸡架,全名叫鸡栖架,现在知道的人越来越少了。
我们心中的鸡,都是笼养鸡,溜达鸡,走地鸡。在养鸡场里要么就是一大片一大片在地上挤着,要么就是一只挨一只的在数不到头的笼子里窝着。
现代化养鸡场
其实这只是鸡的一种养法。现代工业化养鸡,对温度、湿度控制得好,环境也比较卫生,再加上白羽鸡这个品种长得快,抗病性好,在笼子里忍忍也就该上桌了。要是过去农村散养的环境,或者是传统的黄羽鸡、芦花鸡之类,这样养要闹病的。
老的养鸡场,或者钢管,或者竹棍,或者木头板,总要给鸡搭起一个架子——都是走禽,不善飞行,可基因里还刻着上树睡觉安全的祖训。
睡觉上树
在设置有栖架的养鸡场,农技人员曾统计过,白天鸡的上架率有28%,夜间高达91%,这充分说明了鸡拥有树栖的习惯。
离开地面后鸡的休息更好,受温度干扰小,踩踏受伤的比例下降,肉和蛋的水平都明显升高。
现代的养鸡场,尤其是高附加值的鸡种(卖得贵的),都在给鸡舍丰容,尤其是添加栖架,让鸡过得舒服。
我国出土的汉代木雕中就有鸡栖架的结构出现
说回来,凤凰是什么不知道,有人怀疑是绿孔雀或者红腹锦鸡,有人怀疑是灭绝物种,有人觉得就是瞎编的。谁也说不好是什么,不过根据描述,如果有的话应该也是鸡形目的甚至是雉科的可能性最大,那它也应该拥有类似的习性。这么说,从架上落下来的凤凰可能真不如架上的鸡舒服。