山楂炭，即山楂用武火加热，至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。其气稍苦，味道亦苦涩。与山楂的其他炮制规格相比较，更侧重于止泻痢，稍有止血、凉血之功。
山楂炭与我们常见的焦山楂亦有别。虽然两者都是山楂的制品，但焦山楂味酸，甘，性微温，更长于消食健胃，行气散瘀。
【大黄炭】
大黄炭，为中药材大黄的炮制加工品；味苦，性寒；归脾、胃、大肠、肝、心包经。大黄炭表面焦黑色，内部焦褐色，有着凉血化瘀，止血的功效，常用于血热有瘀出血症。
大黄生用泻下作用较强，熟用则泻下作用较缓而长于泻火解毒，清利湿热；酒制功擅活血，且善清上焦血分之热；炒炭常用于凉血止血。
【茜草炭】
茜草，味苦，性寒；归肝经；有着凉血活血，祛瘀，通经的功效；主要用于治疗吐血、衄血、崩漏下血、外伤出血、经闭瘀阻、关节痹痛、跌扑肿痛。
茜草炭是把中药茜草经过高温炒制以后制成的，茜草炭的药性比茜草更加温，药效更加出色。茜草炭对人类的吐血、脱肛以及荨麻疹都有很好的治疗作用，药用价值比较高。
【荷叶炭】
荷叶炭，又称荷叶灰方，荷叶灰，煅荷叶，荷叶碳，有着健脾，减肥，去除痰湿的功效。它是由明代中医学家，戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中，提到荷叶灰的制法。即取干荷叶，置大锅内，上覆一口径略小的圆锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出，观察烧制的荷叶为焦黄后，则为成功。
在明朝的时候，几位大臣害怕朱元璋的严刑峻法，欲装病而请辞官，于是找到戴思恭，开出的方子就是荷叶灰，此即为《证治要诀》中所说：“荷叶灰服之，令人瘦劣，今假病，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰”。
