2500亩池塘卫星图

日照开航水产有限公司是黄海所的混合养殖试验基地
8月27日,记者跟随黄海水产研究所的科研人员,来到了位于日照市的开航水产有限公司。这片一望无际的池塘,倾注了常志强十多年的心血。在这里养殖的是我国第一个水产抗逆新品种——中国对虾“黄海3号”。这是李健研究员团队成员何玉英研究员培育的耐氨氮胁迫能力强的中国对虾。现在和三疣梭子蟹及两种贝类在此混合养殖。
“每个地区的水质都不同,我们都是经过严格的考量之后再确定混养的物种。” 常志强副研究员介绍说,“日照的水盐度低,水质肥,很适合中国对虾,虽然现在看日本对虾经济效益更好,但是也不能盲目放养。混养并不是简单地把虾和蟹放到一个池子里,我们会根据不同地区的水质来确定混合养殖的生物种类,并且每种都有严格的养殖操作规程。”据了解,一般是3月下旬到4月上旬投放贝类种苗,4月下旬放虾苗,5月上中旬投放蟹苗。
就开航水产的池塘来说,黄海水产研究所解决了两个大问题,第一个是上游进水带有牲畜和家禽的粪便,具有高氨氮的特点;二是水系的含盐量较低,对盐度要求高的虾也不合适,所以我们选放耐氨氮的中国对虾“黄海3号”品种最为合适。第二个是如何解决尾水的环评问题。高氨氮既是对水体的一种污染,可又是微生物的抑制剂。如何能让水体污染不再加重,又是常志强的一个新课题。
高氨氮水体和虾蟹的饵料是藻类的良好营养品,而藻类是贝类的主要食物。经过多次选配,常志强决定,以周边地区市场上销路广的两种贝类下池共养。
自此,一个新的池塘生态循环出现了:高氨氮水体饲养耐高氨氮的虾蟹,虾蟹的饵料和排泄物供养藻类,贝类滤食藻类,也是净化水体。这样的循环实现了生物多样共生,更让养殖的尾水水质指标超过了进水。
打造“虾蟹贝朋友圈”收入翻番开展混合养殖从经济效益上来讲,其它的物种相对于之前的单一养殖来说都是附加产值,养殖户的收入至少翻一番。而收获时中国对虾的规格可以达到8~10头/斤,三疣梭子蟹在6两左右,花蛤达到50~60粒/斤,虾和蟹亩产能达到100-120斤。中国对虾和雄蟹一般中秋节前上市。雌蟹从每年11月份开始收获,一直可以延续到元旦前。
蟹和虾混养在一起,池塘中的螃蟹会将一些带病的虾或者死虾捕食,这能有效地预防病患的发生,防止池塘中的虾下大规模患病死亡导致的绝收。
从生态效益上来讲,养殖池里养贝,可以很好地净化水质。虾蟹产生的粪便在水中形成富营养化,藻类会大量生长,而贝类以藻类为食物,使养殖尾水达到排放标准,甚至可以比进水的标准还要好,实现了经济和环境的双赢。
日照开航水产有限公司技术场长成积来介绍说,原来的单一品种水产养殖特别容易受到病害的影响:虾病传染率非常高,往往发现塘里有虾只开始死亡的时候就已经晚了,一般都是整塘绝收,养殖户往往面临严重的损失。
采取了黄海所的虾蟹多营养层次绿色养殖技术之后,最直接的一个效果就是病害的损失减少。身体状态正常的虾,螃蟹是抓不到的,当虾有了病害行动速度会变慢,这样“老多病残”的虾,会被蟹捉住吃掉,并不会造成虾病的蔓延,更不会出现绝收的情况。往严重里说,就算是有一种减产或者绝产,另外两种至少能做到保本,这十多年来开航养殖场还没赔过本。


