这一系列的保护措施成效显著，以文中提到的正宗四川回锅肉的不二之选——成华猪为例，在近20年的遗传资源保护下，目前活体的纯种成华猪数量已由50-60头恢复到800-1000头。
破解方法三：将土猪商业化
很多东西只有失去后，大家才觉得珍贵。在九十年代，农村家家户户都会养上几头猪，大家都觉得那个时候的猪肉非常美味，谁家炒猪肉隔几十米远都能闻到香味。可随着“洋猪”兴起后，如今中国食客刁钻的舌头做出了另一种选择。
越来越多人开始关心一个问题：现在的猪肉怎么不好吃了呢？对美味的追求，成为一部分食客购买土猪肉的动力。为此，现在有越来越多的商家都开始走特色和高端路线，比如各种以土猪、黑毛猪为卖点的畅销猪肉品牌，也逐渐获得了众多消费者的认可。
再拿成华猪来讲，在2018年，成都的种畜场成功培育出产肉量更高的改良版成华猪，8个月就能出栏，在养殖成本大大降低的同时，还保留了成华猪肉质纤维多的特点，肌肉部分甚至还可以看到大理石纹路，也就是传说中的“雪花猪肉”，味道更鲜美，肉质也更细嫩，征服了无数刁钻食客的味蕾。
正在进入高端市场的土猪肉，可以用两倍以上的单价，弥补“出栏慢、成本高”的劣势。把成本控制在洋猪养殖的1.2-1.5倍，市场价格是它的两倍以上，那肯定是赚钱的。所以如何提高土猪的综合生产性能，才是关键。
破解方法四：吃！
最后，市场的选择真的很重要，对于我们百姓来说，搞不了科研，建不了保种场，那么拯救中华土猪的最好办法就是“吃”！大家都知道，猪不同于其他动物，不被吃就没有价值，就会被市场淘汰。我们的消费可以让有些物种灭绝，同样也能让有些物种保留！
结语总的来说，中国土猪业可谓是一路坎坷，光是将它们保护起来还不够，只有将中华土猪商业化，让更多人爱上土猪肉，我们才能赢得这场土猪的“保卫战”！往大了说，这是在保护中华物种基因；但实际上这也是在为中华后人留下“舌尖上的味道”。怎么看，拯救二师兄，都是刻不容缓的大事。
值得高兴的是，在我国专业人士的努力下，本土猪在市场上已有了"卷土重来"之势！我们可以期待，有朝一日，中国人吃肉将不再受制于他人，具有更好的“肉质特性和抗逆性”的中国土猪，终将成为中国猪肉市场提高国际竞争力的突破口！
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