卷饼怎么做又薄又软凉了也不硬,薄卷饼怎样做才不会硬

10、再放入炒好的土豆丝，卷起来就吃吧！

特别的好吃，低脂也不油腻，这样的饭给肉都不换！

小贴士：

今天和面的方法可以说是半烫面，很多人都喜欢用50度的水来和面，这也是半烫面的一种方法，但是我觉得用开水烫后再用冷水和面，成品的柔软度更好，就是和面的时候会有点粘手，可以手涂油或者多用点手粉来操作。

因为我中间卷了油做小剂子，这样在擀饼的时候就不容易粘案板，推荐试试。

这样干烙的方式，不放油，面饼要擀得薄，大火烙，及时翻面，不要烙糊了。