用蒸大米锅做面包,米饭锅能做面包吗

1、将紫薯和芋头去皮切片，上锅蒸15分钟，趁热加糖捣成泥，贴面盖保鲜膜，放凉备用。

2、将除黄油外的材料加入厨师机（没有厨师机可以直接用手揉面团），低速搅打成团后，转高速至粗膜状态。

3、加入软化黄油，先低速搅打吸收，高速搅打约2分钟至出现手套膜状态。

4、移至案板稍加整理光滑后均分10份，每份约98克。