3.揉面加发酵一共是一个半小时。揉好的面团是比较软的。吐司横具盒提前清洗擦干。
4.把面团取出来,放在案板上,先揉压排气,然后一分为二。
5.每个面团揉圆后,擀成牛舌状再卷起来。
6.把两个卷好的面团放进吐司模具里。把烤箱设定在发酵功能,中间放个烤盘,烤盘上放个小碗,碗里放半碗水。开启烤箱,帮助面团进行二次发酵。发酵的时候,我没有盖上吐司盖哦。
3.揉面加发酵一共是一个半小时。揉好的面团是比较软的。吐司横具盒提前清洗擦干。
4.把面团取出来,放在案板上,先揉压排气,然后一分为二。
5.每个面团揉圆后,擀成牛舌状再卷起来。
6.把两个卷好的面团放进吐司模具里。把烤箱设定在发酵功能,中间放个烤盘,烤盘上放个小碗,碗里放半碗水。开启烤箱,帮助面团进行二次发酵。发酵的时候,我没有盖上吐司盖哦。
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