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养鱼需要大量投喂饲料，如何选择适宜的鱼饲料，对养殖来说是至关重要的。因为饲料在整个养殖成本中占的比例最大，是获得养鱼经济效益的关键。目前水产饲料种类繁多，不同形状、不同品质、不同营养含量、对应不同养殖品种和养殖要求。只有质量稳定、营养全面、适合自己养殖的品种、并且符合不同生长阶段要求，而且价格适宜的饲料，才是我们需要的饲料。
一、选择鱼饲料不要简单看指标
水产饲料，因鱼类消化功能弱于畜禽，所以它对蛋白质含量要高一些，并且需要一定的动物性蛋白质。蛋白质按原料来源可以分为：动物性蛋白质饲料原料和植物性蛋白质饲料原料两大类。
（鱼干）
1.饲料蛋白源的分类
鱼粉、肉骨粉以及血粉等饲料原料含有丰富的动物性蛋白质，由于这些蛋白质所含的氨基酸与鱼类生长所需的氨基酸相似，所以用这种蛋白质饲料原料生产的鱼饲料不但吸收率高，而且还有吸收速度快、对水质污染程度低等优点，优质的鱼饲料中的蛋白质饲料原料应以这种动物性蛋白质饲料原料为主。豆粕、棉粕、苜蓿粉、菜粕等饲料原料以植物性蛋白质为主，鱼类对用这些饲料原料生产出来的鱼饲料吸收率较动物性蛋白质低一些。
