2.选择饲料蛋白源
动物性蛋白源优于植物性蛋白源，但也不绝对，还要根据每种鱼类的生理需求来取舍。结合鱼类不同的生理需求，肉食性鱼类应当投喂以动物性蛋白质原料为主的蛋白源饲料，比如乌鱼、鲈鱼等。素食性鱼类可以投喂以植物性蛋白质原料为主的蛋白源饲料，比如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。草鱼和武昌鱼等草食性鱼类，可以全以草料投喂，或者饲料里配比一些草粉，因为草料里含有维生素和纤维素，更适合草食性鱼类其自身的天然习性。
3.三聚氰胺（蛋白精）
在选择鱼饲料时不要简单看鱼饲料的蛋白质含量，要综合考虑鱼饲料蛋白质的来源及其质量和含量。值得注意的是比如前几年引起社会震惊的“三聚氰胺”事件，在饲料（或人的食品）里单独添加了三聚氰胺（又名蛋白精）后，要提高多少蛋白含量都可以，并且还有一定的毒副作用。三聚氰胺（蛋白精）最大特点是含氮量很高，其含氮量可达66%，折合成粗蛋白含量可达400%，在饲料中掺入少量就可以迅速提高其"蛋白"含量。例如在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使通常以凯氏等定氮方法测定的蛋白质虚涨4个多百分点，加之其生产工艺简单、成本很低，给了掺假、造假者极大地利益驱动。现在的规定是不允许在任何饲料中添加使用。
二、选择饲料的标准
1、生产企业的选择
选择信誉好、技术力量雄厚、技术服务好、价格适宜且稳定的企业生产的饲料。企业不在于大小，主要看是否正规。有些企业管理混乱，对质量关把控不严，对饲料原料马虎了事很习惯或者管控松懈。还有的饲料企业迫于市场的压力，接受经销商自己配方“代加工”的胁迫，却仍打着饲料企业的名声或仍使用企业正规有标示的包装袋出厂销售。正规企业除了有雄厚的资金和技术力量保证生产饲料的配方利学、营养均衡外，对于原料进货、生产工艺等均按正规流程操作。
(饲料厂)
2、形状种类的选择
鱼配合饲料有粉状饲料，颗粒状饲料(颗粒状又有软颗粒，硬颗粒)，膨化(浮性)颗粒饲料主要三大类，另有微囊饲料、农家粮食饲料等。
选择哪一种料型，要看养殖对象的食性、摄食方式等特点。
粉料宜于喂养水花和小鱼苗，还有特有品种的吃食习惯不同，比如：家鱼小苗就只能吃食粉粒状的物体；还有鳗鲡料也粉状，粉料吸水后做成团状利于鳗鲡的摄食，但现在向驯食膨化颗粒料方向发展。
