图7：食品饮料行业A股上市公司毛利润增速排行榜
7、核心利润增速
核心利润是指企业自身开展经营活动所产生的经营成果，剔除投资收益、政府补贴等非经营活动的影响，还原企业经营活动真实的盈利能力。核心利润=营业收入-营业成本-税金及附加-研发费用-销售费用-管理费用-利息费用。
2022前三季食品饮料行业A股上市公司45家核心利润增长，52家核心利润出现下滑。
图8：食品饮料行业A股上市公司核心利润增速排行榜
维度三、*回报
8、ROE
股份巴菲特曾经说过，如果非要我选择用一个指标进行选股，我会选择ROE。公司能够创造并维持高水平的ROE是可遇而不可求的，这样的事情实在太少了。因为当公司规模扩大的时候，维持高ROE是极其困难的事情。
ROE，即净资产收益率，是净利润与平均*权益的百分比，反映了*权益的收益水平，衡量了公司运用自有资本的效率。通常来说，ROE越高，说明每单位净资产带来的收益越高。
2022前三季食品饮料行业A股上市公司中11家公司ROE超过20%。其中，榜单前三发生改变，重庆啤酒（63.48%）保持排名第一，山西汾酒（40.13%）代替水井坊排名第二，水井坊（35.63%）退居第三。较去年同期，35家公司ROE改善，82家ROE降低。
图9：食品饮料行业A股上市公司ROE排行榜
维度四、盈利性
9、毛利率
毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入，代表了企业产品的市场竞争力，一般来讲，毛利率越高，产品的市场竞争力越强，同时也与企业的销售策略有关。
2022前三季食品饮料行业A股上市公司中毛利率超过50%的有25家。其中，榜单前三未发生改变，贵州茅台（91.87%）排名第一，泸州老窖（86.78%）排名第二，水井坊（84.65%）排名第三。较去年同期，32家公司毛利率改善，89家毛利率下滑。
图10：食品饮料行业A股上市公司毛利率排行榜
10、核心利润率
核心利润率=核心利润÷营业收入，剔除了投资活动、政府补助等非经营活动的影响，反映了企业经营活动的盈利性。一般来讲，核心利润率越高，企业经营活动的盈利性就越强。
2022前三季食品饮料行业A股上市有12家公司核心利润率超过30%，41家低于5%。其中，榜单前三未发生改变，贵州茅台（66.93%）排名第一，泸州老窖（59.78%）排名第二，五粮液（47.05%）排名第三。较去年同期，35家公司经营活动盈利性改善，86家经营活动盈利性下滑。
