公馆镇盖籺配方

说到这，会有两种做法——第一种是等全部的米浆蒸熟之后，再在上面铺上馅料；第二种是，蒸一层米浆、铺一层馅料......如此循环，小编个人比较喜欢第二种做法，因为料够足，吃起来就是豪华至尊版的享受。

最后，盖籺蒸好之后，淋上秘制独特的酱料，盖籺的酱料一般是：酱油、拍碎的蒜米、香油调配成的酱，用刀把盖籺切成几十个小方块，就可以开吃了。