尺寸挑一个自己掂着舒服的就行,直径18cm左右的我觉得用着最顺手。
如果实在搞不清楚尺寸和大小,可以直接去搜“原装豆浆过滤套装”,十几块钱就能搞定。
第三个,硅胶食品夹(牛排夹)这种硅胶夹特别好用,它就是我们做菜时手的延伸,不用直接接触就能帮我们做一些精巧又灵活的事情。
比如夹牛排,夹生肉,夹大饼等等。我家有好多个,第一个我是买铸铁锅的时候赠送的。后面觉得好用,又买了几把。
注意底部一定要买硅胶的,既耐高温又能护锅。有些设计成不锈钢一体,接触不粘锅时可能会划伤锅,也不是很好夹,我以前有买过,后面全扔了。
同时要有一定长度,太短的烫手,至少要比筷子长。
可以多备几把,像我一样用一个就扔洗碗机换把新的,做菜过程超爽。
第四个,硅胶刮刀不管你做不做蛋糕,我都建议家里备一把硅胶刮刀。
它能把食物刮得特别干净,不管是强迫症还是我这样的抠门精,谁看到都得夸一句勤俭持家。偶尔还可以充当锅铲。
用途很广很好用,属于那种「润物细无声」的好用。就是我现在跟你说它能刮东西,听起来完全没感觉,我勺子不也能刮东西。
但真正用起来就能体会到它的妙处。它和硅胶夹一样,都是我现在搬去新厨房会立马配的东西。
我家里这把哪来的已经完全没印象了,仿佛从下厨之日起就伴随着我了。