第七个，压蒜器
想要快速做蒜蓉，家里还是得要有一个压蒜器才行。
像是调饺子醋，我一定会放一两颗蒜压一压，既快速又能大大提升饺子醋风味。要是都用切的，那有时我可能会觉得单单醋也挺好的......
我家这个压蒜器已经用了6年半，都盘出了包浆，因此近期我又买了个一模一样的新的。它能把蒜压的很细，比切的蒜末更辣风味更突出。
缺点是压少量蒜时很省力，但压好几颗蒜时会有点费劲，不过总体来说还是蛮好用的。
其实一开始我并没有觉得这个压蒜器好用，全靠同行衬托。
你有买过压不了蒜的压蒜器嘛？！
所以别折腾，咱就买这种最常见最普通的。把手稍微长点好，省力。
以上7样就是我用了5年以上且至今还在用的厨房小工具。说5年，就5年，还有几样因为差几个月被我排除在外。
比如康舒这个小砂锅，用了4年半，巨结实，耐高温又耐摔，才三十来块钱。
