白玉菇哪个部位不能吃,白玉菇天天吃好吗

2，接着将白玉菇切除一点老根，用清水冲洗干净，沥干水备用。

3，然后把配料准备好，将大蒜去皮后切成片，葱白洗净切段，青红椒洗净去蒂再去籽，切成小段。

4，锅里倒入少许清水，大火烧开后放入白玉菇焯烫10秒，捞出抓干水备用。

5，锅里放入少许食用油，烧至5成热时放入大蒜、葱白和青红椒段，大火爆香。