都说一样米养百样人，一样米也酿出了不一样的酒。日本清酒人人爱喝，但有关清酒的故事你又了解多少?
今天挑选了几部有关清酒的高质量纪录片，希望大家可以透过镜头去品味清酒诱人的纯粹原味之余，还能触及到它背后的动人艺术。
《清酒的诞生》
这部纪录片曾斩获众多国际奖项，豆瓣评分高达7.6分。与其说是一部关于清酒的纪录片，不如说是一部家业传承，团队精神和传统文化守护的纪录片。
没有冗杂的旁白，也没有采访人物面对镜头叙事，影片节奏很慢，简单的故事但细节之处很耐人寻味，酿造清酒坚守的不易，真实的纯朴。
故事发生在日本北部石川县的「吉田酒造店」，吉田家族从明治时期开始酿造清酒，代代相传一直坚持传统方法，已经140年。
影片用大量的篇幅，记录着吉田团队酿酒的日常，描绘了极致的日本酿酒工作者密集式酿造清酒的工作过程，用摄像机捕捉到了不为人知的罕见珍贵画面。
吉田家族认为，想要酿造一瓶值得喝的清酒，坚守古法酿造是唯一的方式。在工业化时代，坚守传统技艺的代价可想而知，这背后的辛酸与无奈难以想象。
这也使得由此酿造出的清澈甘醇的清酒，在入喉的那一刻更显弥足珍贵。
