明 文征明《惠山茶会图》
所谓“宾主设礼，非茶不交”。
以茶待客，
是历代中国人社交的首选。
《撵茶图》 局部
喝着茶的中国人，
进一步是繁器重礼的大唐权贵，
退一步则是隐遁散叶间的明清道僧。
在此之间，
便是《撵茶图》中那同坐松月下、
对饮花鸟间的群贤雅士，
又或是《清明上河图》中
那一肆一馆里斗茶寻欢的一介黎民。
北宋 张择端 《清明上河图》局部
茶画的兴起，
既是经济繁荣的物质表征，
亦体现了文人雅士闲情逸致的格物情怀。
它将水墨与茶情茶意完美结合，
再现了历朝的茶饮风尚，
更以此记录了我国茶文化的历史变迁。
观茶画，
仿佛能听到那茶水涓涓作响，
嗅到那沸腾的氤氲茶雾在空气中飘香。
【唐】
史上第一幅茶画——《萧翼赚兰亭图》
