三、开始做卤味：
将准备好的食材摆入卤汁中，放入电饭煲或者电压力锅里，选择“煮饭”功能煮30分钟左右即可。
不用看火，也不用担心会煮干，超级方便呢！
所有的卤味捞出来就可以开吃啦！
每样都很入味，鸡爪是超爱，连骨头都想吃掉；莲藕是最爱，粉糯粉糯的，味道足足的；豆腐里饱含汁水，豆干比以往更加诱人了~还有鸡蛋，卤了3个，也根本不够孩子分啊！
【小贴士】：
1、炒糖时切勿炒过，炒至溶化就立马关火，以免卤菜发苦。
2、香料要先炒一炒才会香，喜欢辣的可以多放几个辣椒。
3、卤菜卤好后，可放置1-2个小时后再食用，让卤味更足。当天吃，将配菜和香料全部捞出后，纯卤汁可再次使用。（香料一定要全部捞出来，香料在锅里太久了会让卤菜发苦，所以一次不能吃完卤菜的亲，最好将香料用香料包装起来后再放入内胆里，以方便取出香料）。
4、纯卤汁再次卤煮时，口味会变淡，可适量再加些老抽和盐~
5、吃不完的卤菜，可放入保鲜盒里，淋上纯卤汁（不带香料）放入冰箱冷藏，但最好在2天内吃完。
最后，再整理一下步骤，炒香料——炒化冰糖——将糖水、香料及老抽、蚝油、盐加入内胆里——放上喜欢的卤菜——“煮饭”键——开吃吧！
做一次就知道有多省事儿啦！所以喜欢的朋友们要收好了哦，中秋节，过年的时候，平常口馋了，懒得做菜啦，咱都可以用到~
