我们已经了解，食物加热时间过长就会被烧焦，很容易产生致癌物质；而且饭菜经过反复在微波炉里加热，营养成分也会逐渐被分解；这就要求我们要对加热饭菜的时间进行控制，一般加热时间控制在两三分钟内就可以。我们要选择合适的加热时间，调整好加热需要的火力，把食物加热到七八分热，这样就能保证食物中的营养成分不会流失。
2、加热的食物不要过度密封
如果需要加热的食物被密封得很严实，很容易在加热的过程中因为受热不均匀，而导致食物产生飞溅的现象。比如易拉罐等受热就会膨胀的容器盛放的食物，是不能放入微波炉里加热的；这可能会引起微波炉内发生爆炸，影响我们的人身安全。
3、加热汤类等食物
我们加热的食物建议选择带汤类的食物，汤类食物中含有的水分比较大，在微波炉中加热时不容易被烧干，比如我们平时喝的蔬菜汤、疙瘩汤、鱼汤等，这些食物在微波炉里加热都是没有问题的。
总结微波炉的发明给人们的生活带来了很多的方便，但同时也会导致一些事故的发生。通过以上的了解，我们知道了微波炉带来的危害不是微波炉本身的问题，而是由于我们使用不当导致的。
我们在使用微波炉之前，一定要认真阅读使用说明书，规范地使用微波炉；明确哪些东西或者食物适合用微波炉加热，哪些不适合；合理选择加热时间以及加热火力，这样才能保证我们在使用微波炉的时候不受到伤害，也避免使用不当微波炉造成损坏。
不管通过什么方式对食物进行加热或者冷却，都会导致食物发生一些物理和化学上的变化以及营养流失的问题。所以，在平时我们要使用科学合理的烹调方法，才能让食物既美味有营养。
