蔬菜里的化学残留，你真的都洗干净了吗？错误的洗菜方法不仅会让营养流失，更可以能带来更多的细菌。
今天，我是掌门狗 就分享一下。
[从头条来的小伙伴儿，有空的话，可以看看我的视频，也很精彩养眼哦，不看会后悔]
1.加盐。在洗蔬菜只用清水涮一涮，是根本洗不干净菜的。但是如果在水中先往里面加盐，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍，就可以清除残留农药了。比如，花菜，蘑菇等。
2.开水泡烫。像青椒，豆角，菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
3.加醋。比如说木耳，可以先用温水把它浸泡开，之后再向里面倒入一点醋，再反复地搓揉，就可以让木耳上面堆积的泥沙还有就是杂质全部去除。
4.用淘米水洗。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净。
5.切掉或扔掉。像辣椒要先洗后切，蒂直接切掉，可以防止再次污染。
6.碱水。用碱水浸泡。比如在500ml的水中，加入食用碱5到10克就可以了，只需要一点即可。
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