它能保留咖啡豆烘焙研磨4小时内的新鲜，口感上不输现磨咖啡，对于早晨时间紧张又贪恋现磨咖啡美味的人而言，胶囊咖啡可谓是一大福音。
营养乳类
说完咖啡，接下来就该说说另一位早餐桌上的常驻客了，那就是各种乳制品。
乳制品主要可以分为纯牛奶和酸奶，听起来似乎很简单，不过在准备的时候却也有很多讲究。
很多人喜欢加热牛奶再喝，不过切忌加热温度过高，那样会让牛奶中的蛋白质、维生素等营养成分大量流失。
45℃~50℃之间最好，这个区间内牛奶中的脂肪会溶解，释放出奶油的香味，营养成分也不会因高温而流走，且更容易吸收。
Tips：如果使用微波炉给牛奶加热，记得设定中低火，250ml的牛奶加热1分钟即可，如果超过一分钟，牛奶中的蛋白质会变成颗粒状，其他营养成分也会流失。
此外，微波炉加热的牛奶会有温度不均的现象，喝之前记得搅拌。
说完牛奶，不得不说一下酸奶。
