同样是每天喝牛奶，同样的价格内，我们为什么不选择品质更优的牛奶呢？天天喝牛奶，却对牛奶一无所知，所以掌握一些实用的小知识，对于你挑选健康优质奶，还是非常重要的，毕竟每天都要喝的？
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一段话讲清牛奶产品标准号“25190”和“25191”的区别“25190”和“25191”虽然都是产品标准号，但是却有很大区别。主要区别如下：
牛奶产品标准号GB25190：大多数都是全脂超高温灭菌乳，以鲜牛乳味原料制成的【可以理解为百分百的纯牛奶】，灭菌方式是超高温的，所以牛奶的热稳定性比较强，保留下的营养物质不易流失，关键保质期还长。
牛奶产品标准号GB25191：在鲜牛乳含量不低于80%的基础上，采用*菌灭菌等工艺调制而成的的调制乳，剩余的20%则是添加的一切其它原料，像是糖和营养物质。
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两者的区别：
1.全脂牛奶比调制牛奶的奶香味更浓郁，所以喝起来更好喝一些。
2.调制牛奶因为添加了20%其它原料，所以在香味上更丰富一些【像是核桃奶】，同时甜度也更高一些。而全脂牛奶因为原料只有鲜牛乳，所以味道比较单一。
3.两者的营养价值都较高，所以不能简单地认为全脂牛奶就比调制牛奶营养好，因为调制乳是在全脂牛乳含量不低于80%的基础上，在添加20%的其他原料和营养物质，所以也可以理解为全牛奶含有的营养成分，调制乳都含有，只不过是量没有全脂牛奶多，但是因为添加了其它营养物质，所以在营养成分上更加的丰富。但是又因为调制乳所添加的原料中不排除一些使用添加剂，所以从长远角度来看，全脂牛奶是更优的选择。
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全脂牛奶和脱脂牛奶哪个更好？两者的最大区别就是脂肪含量不同，脂肪含量按照脂肪在液体重量中所占的比例来计算，全脂牛奶的脂肪含量约为3.5%，脱脂牛奶的含量低于0.5%，低脂牛奶约为1%。因为牛奶的能量是来源于脂肪，所以从口感上讲，脱脂牛奶的口感要比全脂牛奶的差一些，但是相对更健康一些。
