大米，是餐桌上不可或缺的主食之一，是北方朋友幸福感的一大来源。在北方，大米大多都是按袋购买的，一次可能买几袋屯着。但众所周知，大米存放一段时间后，就会有米虫在其中“翻滚”，让人很是不舒服。那么，你知道，大米中的米虫是怎样产生的吗？
大米生虫的原因
其一，自身原因。大米都是从田地里收割的，其本身就可能带有一定的虫卵，在一段时间的放置后，自然而然就有米虫存在。其二，外界因素。大米所处的环境与生虫也有一定的直接联系，一旦周围环境存在卫生问题，就可能滋生虫卵。其三，温度，湿度的原因。米虫的滋生与温度、湿度有关，温度在在20℃到40℃之间，湿度在65度到90度之间，很适宜米虫生长。
长虫的大米能吃吗？
在很多人看来，长虫的大米是不能吃的，虫子身上携带的细菌会对我们的身体有消极影响。这种说法是不对的，相关研究表明，带有米虫的米还是可以食用的，米虫是在大米中长大的，它们自身是比较干净的，没有病毒的影响，只要将其挑干净，大米是不受影响的。
不仅长虫的大米可以吃，米虫也同样可以食用。相关研究证明，只要在淘洗干净后，米虫是可以食用的。因此，如果误食了米虫，是不需要担心的。
晒大米可以除虫？
在大米生虫后，很多人会把大米放在阳光下晒一晒，以达到除虫的目的。但晒大米真的可以除虫吗？
答案当然是否定的，米虫虽然存在于阴暗封闭的环境之中，但它们并不怕光，阳光下晒大米并不能很好地除去米虫。而且在太阳下晒过的大米，性质会发生改变，蒸出来的大米味道会变得很差。
大米生虫后，很多人的第一反应就是扔掉，如果大米余量不多没有什么问题，但若是大米余量很多，那明显就是浪费了，完全没有必要。大米生虫并不是不能解决的问题，只要掌握一些小妙招，还是可以很容易将虫除去的。你知道，都有哪些除虫小妙招吗？
去除米虫的4个小妙招
