十月已是深秋季节,气温下降,人的胃口也越来越好了。很多中老年人讲究“贴秋膘”,经常吃大鱼大肉来滋补身体,结果好东西吃得太多,造成消化不良、体内脂肪堆积,再加上秋季干燥,容易出现便秘的情况。因此,越来越胖,影响自己的健康。
这5菜是“天然洗肠菜”,建议中老年人:每周吃1种,排出体内垃圾,达到润肠通便的作用,轻松减掉大肚子。
1.西蓝花推荐做法:【西蓝花拌鸡蛋皮】
1.准备西兰花一朵,把根部去除,切成均匀的小块;准备红椒一个,去籽后切成菱形片。
2.准备大蒜几粒,切成蒜末放入盆中,加入生抽10克,食盐2克,鸡精2克,辣椒红油5克,不喜欢吃辣的也可以不放,香油10克,白醋10克,搅拌均匀备用。
3.碗中打入2个鸡蛋,加入食盐1克,淀粉少许,淀粉能够增加鸡蛋液的韧性,搅拌打散成鸡蛋液备用。