3，另起锅烧油，倒入葱花爆香，放入焯水后的配菜，淋入少许清水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖1克，勾入少许水淀粉和芝麻油，上火快速翻炒片刻，化开所有调料，即可关火起锅装入盘中。
红薯中富含蛋白质，维生素，微量元素等多种营养物质，常吃红薯可以及时补充能量，有利于增强人体的抗病能力。
推荐食谱：【红薯芝麻球】
1，准备削皮的红薯一个，洗净后切成薄片，放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火连续蒸15分钟，
15分钟过后，取出蒸好的红薯，装入盆中，加入蜂蜜10克，白糖一小把，再用合适的工具压成红薯泥。
2，盆里加入适量的面粉，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀，加入鸡蛋可以增加丸子的口感，
面粉可以分几次加入，搅成面絮以后，加入少许植物油，再揉成偏软一点的面团，最后再刷上一层植物油，盖上盖子，避免面团风干，放在一边醒面30分钟。
3，30分钟过后，取一个盘子，在上面刷上一层植物油，用手把醒好的面团做成丸子，粘上一层白芝麻，团成圆形放入盘中，然后用同样的方法把剩下的面团，全部做成芝麻球备用。
