4,炒锅烧热,倒入植物油,油温烧至三到四成热,也就是把筷子放入锅中,周围细小的气泡冒出时,把做好的芝麻球,从锅边一个一个下入锅中,用筷子轻轻翻动,避免芝麻球粘连。
5,全程要开小火慢炸,炸的时候用筷子要多翻动几下,使芝麻球受热均匀,等炸至芝麻球外皮金黄酥脆时,即可捞出控油,装入盘中就可以上桌食用了。
三,板栗板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能提供人体较多的热量,并帮助代谢脂肪,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
推荐食谱:【板栗炖鸡】
1.鸡腿3个洗净后斩成小块,青椒一个切成滚刀块,大葱半根切成段,生姜一小块切成姜片,再放入几粒蒜子,冰糖10克,八角一个,桂皮一小块,红干椒4个,煮好的板栗三两左右盆中备用。
2.炒锅烧热,添入食用油,先放入葱姜蒜和大料爆香,再倒入鸡块翻炒片刻,
炒出葱姜和大料的香味,添入适量的清水,加入料酒10克去腥,蚝油5克,生抽15克,搅拌化开,盖上锅盖,改中火炖10分钟。