闻名中国的四大腐乳,口感细腻,色香味俱全,王致和都排不上号
说到腐乳,大家肯定都不会陌生,这是一种古老又美味的美食,流传至今已经有上千年的历史了。不管是南方还是北方,对腐乳都喜爱至极。
腐乳口感鲜香细腻,不管是搭配馒头、米饭还是面条都可以,甚至还可以用来做饭。像腐乳空心菜、腐乳红烧肉等等,虽然听上去有点难以接受,但是吃过一次就能爱上这种味道。
记得小时候,最爱吃的就是红腐乳了,每次买上一罐,就属我吃的最多。搭配自己家蒸的馒头一块吃,别提有多香了,是我小时候最爱吃的下饭菜,比辣椒酱还过瘾。
看上去只是小小一块,但是豆腐乳的制作工艺其实是非常复杂的,从选择材料开始,要经过几十道工序才能做出来。
虽然都叫豆腐乳,但是在不同地区,做法和做出来的口感都不同。那么到底哪些地区的豆腐乳最好吃呢?接下来给大家分享几种闻名全国的腐乳牌子,以后别只知道王致和了。
闻名中国的四大腐乳,口感细腻,色香味俱全,王致和都排不上号。
【四大腐乳】1、桂林腐乳
桂林有三宝,豆腐乳就是其中之一,可见它的受欢迎程度有多高。早在宋代的时候,桂林豆腐乳就已经在民间流传开了,至今也有上千年的历史。
历史悠久,口感也好,咸香美味的口感中,带有一丝丝的甜味和辣味,口感非常丰富。